“超惡心”外賣反轉?涉事商家稱曝光視頻是剪輯拚湊,已報警

來源:北京日報客戶端 2018-11-18 09:25:54

11月16日,一則《廉價外賣速食包的秘密:生產過程令人作嘔,日銷40萬份》的視頻在網上流傳。視頻顯示,合肥一家半成品料理包生產公司的生產環境惡劣,生產流程不規範,存在衛生問題。

隨後,涉事公司發聲明稱,該視頻係剪輯拚湊、後期配音合成,已報警並保留追究其法律責任的權利。對此,合肥食藥監部門已開展取證、調查,該企業也已停產自查。

據北青報報道,網傳視頻係梨視頻的風聲欄目原創。昨日下午,風聲欄目負責人表示,視頻是經嚴格審核、確認後發布的,對視頻的真實性負責,會進一步公開原始視頻素材,也可以給當地相關部門提供所有視頻素材。

視頻曝光外賣速食包生產不規範

外賣料理包也稱速食包,商家買入後直接放到餐盒裏,加熱後通過外麵平台大量售出。

11月16日上午,一則名為“廉價外賣速食包的秘密:生產過程令人作嘔,日銷40萬份”的視頻在網上引發關注。

視頻中,拍客來到安徽杠崗香食品有限公司,在倉庫裏看到大量原料。

工作人員表示,為了降低成本,公司會一次性大量購入食材原料,“我們那個肉,遠低市場價,進來了十幾噸,賣給那些外賣商家。排骨粒都放了快一年了,就是圖便宜,一下子幹了十來噸嘛。

還有員工告訴拍客,為了增加重量,會往牛肉裏麵注射大豆蛋白。

原料不新鮮,加工環境更不敢恭維。

視頻顯示,加工車間的工人直接撿起掉落在地上的肉,用手攪拌醬汁。

而麵對拍客感歎“太惡心了”,工作人員表示,這麽多,能弄得那麽幹淨麽”

不過包裝間的工人也說,自己包裝的自己根本不想吃。

視頻中一企業工作人員稱,目前杠崗香料理包在全國排在第一梯隊,一天產40萬份,為全國最高,用於外賣的超過50%,每個省都有代理商。僅華東地區的外賣月銷量就高達300萬份,主要消費群體是白領和學生。

公司稱視頻係剪輯拚湊、後期合成

11月16日下午,記者發現,安徽杠崗香食品科技有限公司網店“杠崗香旗艦店”銷售的10包10味料理包套餐價格從58.2元到61.2元不等,但目前這些產品都已經下架。

同時,在店鋪首頁,該公司發出聲明稱,今日在網上有媒體曝出公司存在生產環境惡劣,食品安全無保障等不實視頻,經鑒定此視頻為剪輯拚湊,後期配音合成,為惡意攻擊我司形象的別有用心的惡意誹謗行為。公司嚴格遵守食品安全條例,堅持推行全麵品質管理,已通過HACCP全麵質量管理認證、ISO9001VISO22000 質量管理體係認證。每一份原材、每一份產品都經過嚴格的國標、行標檢驗監測與係統規範的質量體係層層把關。

聲明稱,公司已於第一時間聯係省市食藥監局、媒體到公司現場,對公司在各項生產流程上的合法合規性進行現場審核,對廣大消費者予以公開公示。對於上述惡劣攻擊誹謗公司形象者,公司已向公安機關報警,並將保留追究其法律責任的權利。

此外,該公司的工作人員也對記者表示,目前,食藥監部門已到公司開展調查,網上視頻係剪輯拚湊、後期配音合成,公司已經報警,將通過法律途徑追究視頻製作、發布者責任。

同時,合肥市食品藥品監督管理局在接受北青報記者采訪時表示,在獲悉此事後,工作人員已到該公司進行取證、調查,調查結果將及時向社會公開。

食藥監局對原料、成品抽樣送檢

據北青報報道,網傳視頻係梨視頻的風聲欄目原創。11月16日下午,風聲欄目的負責人表示,視頻是經嚴格審核、確認後發布的,對視頻的真實性負責,會進一步公開原始視頻素材,也可以給當地相關部門提供所有原始視頻素材及相關線索。

據風聲欄目負責人介紹,這些視頻素材是拍客在10月19日至30日拍攝的,視頻中用料理包製作外賣的,料理包也來自於該公司,外賣店隻炒一些簡單的蔬菜,原始視頻素材中還涉及一些其他有待核實的問題。

11月16日晚,“合肥發布”通報稱,經查,合肥杠崗香食品有限公司依法取得《食品生產許可證》、《營業執照》等相關資質,排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資料齊全,未發現過期食品原料和成品,大豆蛋白的使用符合相關規定。該公司生產車間存在地麵積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前,食藥監部門正在對企業進行全麵檢查,對在庫的食品原料和成品,包括網絡視頻反映的料理包,進行全麵抽樣送檢。該涉事公司已主動要求停產自查。下一步,合肥市食品藥品監管部門將對該企業生產行為進行徹底核查。一旦發現違法違規行為,將依法依規嚴肅處理,並及時公布。

此外,16日下午,餓了麽外賣平台已督促所有平台商家對進貨渠道進行自查,目前發現的有使用該品牌產品的商家已全部下線。

該公司客戶群覆蓋外賣店

根據該公司官方微信公號介紹,安徽杠崗香食品科技有限公司是一家集料理包生產、研發、銷售於一體的現代化食品生產企業,成立於2015年,目前主要有雞肉類、鴨肉類、牛肉類等幾十種料理包產品,業務範圍遍及30多個省市。

據公開資料顯示,該公司擁有食品安全管理體係認證證書,認證範圍為速凍調理產品(豬肉、牛肉、雞肉、蔬菜)的生產,初次獲證日期為2018年7月13日,同時也獲得了質量管理體係認證證書。此外,在食品加工方麵,該公司還獲得了94個專利,包括一種魚香肉絲的製作方法、一種糖醋雞爪的加工工藝、一種調味湯料的製作方法等。

該公司在其微信公號代理合作模塊中稱,料理包的客戶群體廣泛,覆蓋整個餐飲產業,快餐店、外賣店、食堂檔口、中高檔餐廳及飯店、咖啡廳、網吧、學校食堂、高速服務區、機場等均是理想的客戶群體。

記者調查發現,目前,網上有多種品牌的半成品料理包在售,根據不同品牌、不同菜品、不同分量,料理包單價從1.8元到十幾元不等。有快餐店購買料理包加工後擺盤出售或提供外賣服務,也有公司買料理包作為員工的夜宵,還有個人買料理包自製簡餐。

來源:北京日報客戶端

綜合:北京青年報(記者:李濤)、澎湃新聞、梨視頻

監製:王然

編輯:張力

流程編輯:RB013

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