“熊貓杯”開賽在即!世界冠軍背後的“世界級後勤”,專業程度令人發指!

來源:成都商報 2018-05-16 21:25:00

5月16日晚,中國U19國青隊飛抵成都,意味著一年一度的“熊貓杯”國際青年足球錦標賽又將在初夏的五月點燃戰火。由中國足協、成都市人民政府共同主辦的“熊貓杯”已經進入第五屆,今年參賽的四支球隊除東道主中國U19國青隊外,還有英格蘭、烏拉圭和匈牙利三支同年齡段的勁旅。其中,英格蘭國青隊由2017年奪得U17世界杯冠軍的原班人馬組成,可以說代表著目前該年齡段的全球最高水準。

去年是英格蘭青年隊全麵爆發的一年。除了即將來到成都的這支國青隊拿到U17世界杯冠軍外,英格蘭U20隊在去年7月奪得U20世界杯冠軍。同一時間,由英格蘭U18、U19、U20三個年齡段球員混編成的另一支英格蘭國青隊拿到土倫杯冠軍,英格蘭U21隊則打進U21歐錦賽半決賽……

為什麽英格蘭足球在青年隊層麵突然如此閃耀?這得益於英格蘭足總在2010年製定的“EPPP”青訓計劃,全方位改革提升了英格蘭本土高水平年輕球員的水準和數量。此外,英格蘭國青隊在各項賽事中的球隊組織、後勤管理方麵的工作,也極大保證了戰鬥力。

而為了讓球隊打好這次“熊貓杯”,英足總提前一個多月就派遣三人考察團來到成都,就賽事籌備、硬件設計、接待準備等情況進行了為期三天的考察,吃、住、行、訓等方麵都做到了然於胸。中國足協執委、成都市足協秘書長辜建明感慨:“什麽叫‘兵馬未動,糧草先行’?這次英格蘭考察團的成都之行,也讓我們從側麵認識到世界強隊和中國足球之間的差距。”

▲英格蘭國青隊考察團走訪訓練場

酒店

入住效率超高,提前記錄應急通道疏散位置

“英足總在確定派遣國青隊參加2018年‘熊貓杯’後,就向我們表達了提前派出後勤團隊到成都考察的想法。”成都市足協外事部主任範方源透露,“這次英格蘭考察團來成都的費用,都由英足總自理”。

4月中旬,英格蘭派出的考察團一行三人抵達成都,成員包括英格蘭國青隊領隊柯思蒂·考克斯、副領隊珍妮·維斯多姆以及安保顧問馬克·肖特,範方源作為成都市足協代表負責全程接待。

“熊貓杯”期間,英格蘭國青隊下榻的是川投國際酒店,這也是考察團這次成都之行的重點。考察團在酒店對球隊涉及到的所有細節都一一進行了查看,並與酒店負責人舉行會議,在球隊房間分配、召開會議、就餐等方麵提出了相應要求。

▲考察團與成都市足協、酒店方麵負責人會談

此外,他們對酒店消防疏散係統、房間樓層安排是否合理等尤為重視。安保顧問馬克·肖特親自到酒店各樓層應急通道進行詳細查看,並且將英格蘭隊所在樓層以及餐廳、健身房等相關樓層的平麵圖、應急通道疏散位置都記錄在案,甚至還對酒店若因意外而受到損害、備用酒店在哪裏等問題進行了了解。

▲安保顧問馬克·肖特記錄球隊下榻酒店應急疏散通道位置

考察時,英格蘭國青隊後勤團還專門到即將入住的房間內進行檢查。範方源說:“除了解房間設施情況外,他們還要求將房間內迷你吧中擺放的飲料清空,要求統一管理,不能讓球員隨便喝東西。而且由於球員不少都是未成年人,更不允許在迷你吧內出現含酒精飲品。”

這次成都之行,英格蘭國青隊也提前拿到了下榻酒店樓層的房間平麵圖。來成都前,球隊根據房間朝向、位置,製定好了哪個房間住哪些球員的方案,並已經提前傳給成都市足協和酒店。酒店方麵也根據方案,提前製作好每名球員、教練和工作人員對應的房卡,在球隊到達酒店後,領隊無需現場分配房間,球員們馬上就可以拿到屬於自己的房卡。減少入住流程,也極大提升了入住效率,這可以讓球員們在長途飛行之後以最快速度進入房間休整。這些看似不起眼的細節,其實都是在盡可能地保障球隊戰鬥力。

飲食

派英國廚師隨隊,球隊食譜令人大開眼界

吃,也是世界級球隊在外征戰最為重視的一個方麵。四年前第一屆“熊貓杯”舉行時,巴西國青隊在吃方麵的態度就顯示出他們的職業化——堅決不吃他們認為不實用的菜品。當時,為了歡迎遠道而來的客人,組委會在巴西隊製定的菜譜之外還精心準備了一些精致菜式,但巴西隊到餐廳後,卻要求把這些菜品都撤掉,隻保留他們認可的實用菜肴。

而英格蘭國青隊為了更好地保障球隊在“熊貓杯”期間的飲食習慣,提供更合理的膳食搭配,在和成都市足協、下榻酒店方麵進行磋商後,英格蘭國青隊決定讓一位英國廚師隨隊前往成都。不過,由於酒店方麵的規定,這位英國廚師不能親自上灶操作,但他可以指導酒店廚師為球員們烹飪他們更加習慣的菜品。

另外,開賽前15天,英格蘭國青隊就把他們需要的食材原料清單提交給了成都足協,具體到英格蘭國青隊在成都期間每一天、每一頓所需要的食材,全部一一列明。

以某一天英格蘭國青隊的早餐為例,他們要求準備的食材中,牛奶、豆漿、粥等流食類就多達7種,還專門注明不要來自歐洲某地區的牛奶。其他還包括:蜂蜜、果醬、辣椒醬、堅果類13種;麵包、糕點類4種;水果拚盤5種;配合酸奶的各種莓類水果、麥片4種;主食類7種;蛋類及蔬菜類7種;甜品、飲品及餐後水果10種。

而在正餐方麵,英格蘭國青隊在訓練日和休息日對食材的要求也有很大不同。碳水化合物方麵,休息日是蔬菜麵,而訓練日則是蒸米飯。肉類方麵,休息日英格蘭國青隊要求提供烤雞肉,甚至要求細化到切成幾塊,但隨後一天的訓練日卻沒有這樣的“硬菜”。

作為全球公認的最職業化的英格蘭足壇,英格蘭國青隊這十餘天的食譜,其實也是英格蘭足壇飲食經驗的結晶。

▲英格蘭國青隊領隊向成都市足協秘書長辜建明贈送球衣

訓練

教練+後勤團隊多達15人,還有老師跟隊輔導

除吃住外,英格蘭國青隊對成都當地的交通,以及訓練場、賽場也進行了實地考察。這次“熊貓杯”比賽場地依然安排在雙流體育中心,各支球隊都將在成都謝菲聯足球基地進行訓練。英格蘭考察團專門坐車走了一遍酒店到球場、酒店到訓練的路線,詳細記錄了兩條線路所需要的時間。屆時,他們將根據這份資料製定每天的行程計劃。

按照英足總的安排,英格蘭國青隊將在5月18日飛抵成都,也是本屆“熊貓杯”除東道主外來得最早的一支球隊。由於球隊在成都會待超過10天,考察團向酒店方麵提出,希望將一個大會議室改成供球員放鬆、活動的區域,還到酒店附近的公園、商場進行實地了走訪。他們表示,在休息日時,會組織球隊去逛逛公園、商場,為球員減壓。

訓練場和賽場當然是英格蘭考察團這次成都之行的重中之重。成都謝菲聯足球基地常年接待國內職業隊、梯隊,不時也有國字號球隊到這裏集訓,所以訓練場的草坪維護情況非常理想,也讓英格蘭考察團感十分滿意。他們惟一提出的建議是,球隊訓練需要考慮私密性,希望基地能進行相關安排。

▲英格蘭國青隊考察團走訪訓練場

據悉,這次英格蘭國青隊來蓉,教練團隊加後勤管理人員就多達15人,除教練組成員外,另有醫生、安保顧問、廚師、裝備管理等人隨行,甚至還有一位老師一起抵達成都。範方源說:“他們不少球員還在上學,這位老師跟隊應該是在平時為球員們輔導作業,讓他們的學業不至於落下。”值得一提的是,英格蘭國青隊的裝備管理人員將比球隊提早兩天抵達成都,在球隊到來前完成裝備整理、布置等相關工作。

“細節決定成敗。”這支英格蘭國青隊背後的細節、專業和專注,或許就是英格蘭隊拿到U17世界杯冠軍的重要原因。世界級球隊背後,必然有著相稱的世界級後勤工作。成都足協相關人士也感慨說:“五屆‘熊貓杯’接待了這麽多歐美亞勁旅,論後勤準備工作的細致,英格蘭國青隊是首屈一指。”這次“熊貓杯”,通過近距離觀察和學習,也是中國足球提升自己的上佳機會。

成都商報客戶端記者 薑山

圖片由成都足協提供

編輯 劉豔美

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