2017湘菜年度盛典"致敬廚師" 許菊雲、王墨泉等獲"終身成就獎"

來源:新浪新聞 2018-01-12 06:45:00

2017湘菜年度盛典“致敬廚師”

許菊雲、王墨泉、聶厚忠、肖厚培、唐銘植獲“終身成就獎”

華聲在線1月11日訊(通訊員 丁偉 記者 周月桂)“致敬廚師,是致敬傳統,致敬食物與情感的交融;更是致敬創造,致敬智慧與勤勞的唇齒相依……”2017湘菜年度盛典今天在長沙舉行,主持人朗誦的一首《致敬廚師》,為這場湘菜人的盛會“畫龍點睛”。

14個市州餐飲行業協會代表、知名湘菜大師、北上廣港等各地知名湘菜餐企代表、烹飪學校師生等上千人與會。活動現場發布了“湘菜年度十大事件”,頒發了“湘菜年度十大人物”獎項,“十大人物”包括在北京、香港為“湘菜出湘”不懈努力的開拓先鋒和在婁底雙峰鄉間用廚藝見證鄉民生活變遷的鄉宴廚師。

許菊雲、王墨泉、聶厚忠、肖厚培、唐銘植獲“終身成就獎”。老同誌陳叔紅、王曉琴頒獎。

由徐大斌、任偉政、王伏明等湘菜大師製作的“瀟湘盛宴”,帶來了瓦窯灣燉鵝、雙峰七層樓、瀏陽素三珍、韶山雪裏蕻等湘菜美食。活動當天還舉行了“賺了麽——湘菜年度分享會”,“蛙來噠”“蒸瀏記”“湘閣裏辣”等來自省內及北京、廣州、深圳等地的湘菜行業精英,分享了各自的創業經曆和經營理念。

2017湘菜年度盛典由省商務廳、省貿促會、湖南日報社主辦,省食藥監局支持,酒鬼酒股份有限公司、省輕工鹽業集團有限公司特別支持。據了解,湘潭市將成為2018年第十三屆湘菜美食文化節的舉辦地。

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