它被稱為神豆,養生佳品,可惜懂的人太少

來源:搜狐美食 2016-06-04 08:48:00

您或許在超市雜糧專區見過它,但您不一定會特別留心它;抑或您不知道它,那麽今天就認識了。

紫花豆,因其外表與腎髒相似,又名腎豆,全身布滿紅色經絡花紋,也稱神豆,古時為朝中禦用。長期吃紫花豆可以提高免疫力、補血、增強記憶力、利於生長發育,還可以降血壓、調理腸胃、開胃消食、降血脂。所以,記憶力減退、免疫力低下、腸胃不好、血壓血脂高的人,以及處於生長發育期的小朋友,都非常適合食用紫花豆。紫花豆含熱量少,脂肪含量低,減肥、肥胖人士適宜長期食用。有一點,痛風患者禁食紫花豆,有痛風的朋友一定要忌口哦!

我今天分享給大家它的最營養的吃法,注重養生的人不可錯過。把紫花豆與核桃仁、花生一起打成豆漿,這杯豆漿功效不一般,香氣濃鬱、營養全麵,健腦益智、補血養顏、提高肌體免疫力、增加記憶力,對咱們的身體呀,可真是大有益處。

菜譜呈上。

紫花豆豆漿

原料:

紫花豆、核桃仁、花生、清水

做法:

1、先來認識一下本菜譜中的主角:紫花豆。

2、把紫花豆洗淨,提前泡水4小時以上,我是前一晚上泡,第二天早上用。

3、配角核桃仁和花生洗淨備用。

4、把以上材料全部放入豆漿機,添加適量清水,清水的量不要超過桶內最高刻度。啟動豆漿程序即可。

濃香、補腦益智、增加抵抗力、促進生長發育、補氣血。營養如此豐富的豆漿,您豈可錯過?

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