疏JIANG|一個油膩愛好者,想和你一起吃草

來源:搜狐美食 2016-03-03 02:18:00

一首歌|定西

這麽多年你一個人一直在走

方向和天氣的節奏會讓你憂愁

你說你遇見了一大堆奇怪的人

他們看上去好像都比你開心

這麽多年我一個人一直在走

走過了人性的背後和白雲蒼狗

總以為答案會出現在下一個車站

隨後的事情我不說你也能明白

一個店|蔬JIANG輕食

地址:建外SOHO西區16號樓一層1605

電話:53657956

一家言|油膩愛好者的吃草宣言

一個嗜好鹵煮、肥肉膘、炸油渣、臭腐乳的重口味油膩愛好者,平時偶爾清淡的飲食也會在豆汁、爆肚、蒜末青菜裏選擇。有一天,重口味油膩愛好者的遇上了輕食,她是這麽吃的?

輕食,故名思意,輕盈的飲食?

所以我開始尋找,輕盈。

熱量的輕盈——低卡路裏

食材的輕盈——食材新鮮

健康的輕盈——營養均衡

時間的輕盈——快速飽腹

推薦餐品:牛油果白蝦沙拉

蔬JIANG輕食店在白領聚集地的建外soho,每到餐期店內爆滿等位屢見不鮮。有句玩笑話說:“如果盤子裏的肉夠滿,菜夠豐盛,滿尖的給您端上來,別懷疑,這一定是家新館子。”如果按照這個指標看,蔬JIANG確實是家實誠的新店。一月開店至今,爆滿的人氣就能得出大家對健康飲食的需求。

店內的裝潢簡約,利落的四方窗邊,散落著木紋桌。綠植爬牆,草綠的坐墊,白色管道低橫在天花板。掌櫃的站在店門口的櫃台裏,進門一準跟您溫和的寒暄。不懂輕食,還想吃點靠譜的菜,直接問他沒錯。餐廳的兩大招牌:白蝦牛油果沙拉、藜麥雞腿肉沙拉。

推薦餐品:藜麥雞腿肉沙拉

白蝦牛油果沙拉,保險起見油醋汁比較標配。意大利黑醋、橄欖油、黑胡椒和蜂蜜的勾兌讓荷蘭豆本身的清爽得到保留,沒有被醬汁厚厚包裹,脆口十足。白蝦的加入本應該是口腹欲望和營養的雙重滿足,但因為蝦線並未去除幹淨有些遺憾。牛油果的堅果味和溫潤滑膩與蝦肉緊實清鮮是很好的cp。

藜麥雞腿肉沙拉,如果你是肉食愛好者,選它沒錯。雞腿肉的加入彌補了因吃草而受傷的心,100g的雞腿滿足大快朵頤的同時180kcal的熱量也能安心了。藜麥,高纖維高蛋白,雖然熱量較高,但一盤30g的分量很安全。

這家店,如果你在附近工作,又耐不住吃肉的衝動,可以在這裏來一份心安。

點擊查看原文

相關鏈接