謠言止於此,案例在繼續!

來源:搜狐美食 2016-02-24 19:55:00

文/王小白:amy_minmin80

每個人都有自己的個性,每個人都有自己的優劣勢,在社交媒體如此發達的今天,我們在移動互聯的世界裏,因為連接變的如此便利、快捷,會認識各色人等!

對於小白來講,你可以因為個性或是表麵的行為屬性,以及在網上的淺顯認知,喜歡或不喜歡我,這是正常的事,我也不免。但我認識到一點,就是不要因為喜歡與否或是任何其它行為,指名道姓的破壞別人、殃及他人。

移動互聯網其實是非常透明的,有人說:謠言止於智者。我希望我們都能成為這樣的人!

今天為什麽起這樣的標題,我想也許看起來像是標題黨,看上去是兩個話題,但我希望我的這篇文章在您看完之後,有思想上好的啟發!

~謠言止於此,案例在繼續!~

>>>首先謠言是什麽?

指的是沒有相應事實基礎,卻被捏造出來並通過一定手段推動傳播的言論。

我不知道在移動互聯網如此發達的今天,大家對法律認知多少?

其實小白也是門外漢,但小白對法律是有敬畏之心!

曾經在二十出頭的年華一心想考律師的,在我考通過了刑法等六門課程後,因為某種原因沒有繼續,我覺得如果我成為了一名律師,我一定是個好律師,也許之前看多了香港的這類電視劇。

有一次在失控會裏說到這一段,魏律師說歡迎到他們律所!哈哈,小白當時好開心!

我不知道到今天為止,是否在網上存在對我不良的評論、傳播,如果有的話,那可能真的有點出乎意外,我覺得我沒有紅啊,同時我也沒有指名道姓的發表任何人做的什麽事不對不好的地方,更談不上傳播。

因為我根本沒有時間去關注別人,我隻關注在我的專業能力的成長上,關注我能為我的行業和客戶做哪些有價值的地方。

中國泱泱大國,數億人民,就算細分市場也是如此之大,小白覺得隻要將目光聚焦在自己要做的事情上,而不是自己所認為的對手、敵手身上,那麽我想你一定會占有你自己的一席之地。

所以我不用擔心,我是否要為謠言負責!

>>>那我為什麽還要說謠言止於此呢?

或許是我庸人自擾!

小白從去年結合自身原本的廣告行業的經驗和自己喜歡的設計、攝影,專注菜單設計,不斷的研究、考察、學習、交流,同時也持續的寫著有關菜單的文章,被很多餐飲朋友看到,並得到他們的認可,最近剛組的菜單品牌定位群,也獲得了不少朋友的支持加入!(文章也被抄襲了不少,請尊重原創!)

小白突然覺得自己在做一件非常有意義的事,雖然並沒有多高的收入,但我樂在其中,因為小白覺得一個人的價值最重要的一方麵就是別人對你專業的認可和喜歡,你思想的輸出幫助到了別人。

這是在我以前的職業狀態不曾有的特別的好感!

那麽問題來了!思想理論有了,實踐呢?有案例嗎?別嘴上會講,會寫!

>>>案例在繼續!

而且從我第一個月寫文章開始,我就在做案例,隻是又不是天天像廣播一樣需要廣播!而我也不可能每個案例都寫成文章,也不可能所有的人都會看到我文章!

因為我知道有人會認為,一個嘴上會講的人,會講有用嗎?

其實是有用的,如果你講的知識能夠被他人運用到自己的實踐裏,並獲得提升、得到驗證,難道不是在創造價值嗎!重要的是你懂,你是否願意講出去,讓別人獲益!

李善友教授的演講,他的思想是多少人都希望跟他學習的重要原因。當然小白無法跟李教授相提並論,隻是覺得思想的力量很強大。

思想、思維的邏輯,才是你真正授人以漁,並為客戶保有高效後續產能的良方!

>>>為什麽這麽說?

那就談兩個案例吧!

這裏就還說說我之前做的一個案例,而且是我的較初始案例,西安小吃,潼十三肉夾饃!

這個案例我是寫成文章的,當時我們失控會裏做了二十幾年的餐飲前輩看到後,不僅幫我轉了,還說是我近期寫的最好的一篇文章!(在當時,我沒有看到他人寫菜單案例如此剖析,或許是我沒看到,哈哈,不太關注同行!)

現在我再回首去看看,發現我是一開始就對菜單品牌定位的部分做了深度的思考,所以在這個部分,我花了很多時間與老板溝通,同時老板也認可了我的思路進行了調整!

或許有人會說,照片拍的不夠好,設計畫麵也很簡單。

一是照片原本不該是我拍的,後來我是一分不收的拿個單反就去拍了。

二他們原本隻是客單20消費的路邊小吃店,而且人群原文章裏也有描述,所以小白覺得適合的才是最好的!我相信很多人明白這一點!

今天正好元宵節,給潼十三的老板發節日祝福的時候,突然想再問問我給他的菜單設計思路的實踐反饋!

我給王總打了個電話。

一我問對於我當時的設計思路是否覺得可行?

王老板:設計思路真的挺好的,而且根據你的思路我又進行了一點調整。

二我問整體的設計你是否滿意?

王老板:挺好的,對於這樣的小店應該還是非常適合的。沒必要整什麽高大上圖片或是什麽的。

從這兩點裏麵,我發現,我給予的不僅僅是一次買賣的成品,而是給了他一套菜單調整和迭代的思路!我想這才是當下最重要的!

我也希望客戶能夠真正領會菜單品牌定位的設計思想,清晰自己的核心定位、產品優勢及發展方向,而不僅僅是停留在任何點的形式上。

過些天,我想再去一趟王老板店裏,吃一下他的潼關肉夾饃,再聊一聊。

再說一個案例吧!

其實我不太喜歡全然公開的講我自己親手的案例,網上可能也不太會有別的像我這樣如上的剖析案例!(查文章有剖析)

一在於客戶不一定願意呈現出來,二是別人的案例終究是別人的,重要的是你自己要清楚自己要什麽,菜單品牌定位的基本邏輯思想自己有沒有搞明白!

還有一點就是,有時候我給你看了案例圖,你不知道別人的品牌定位核心、資源優勢、內在邏輯、發展階段,你也不一定知道我的設計思想,那麽你就隻是看看圖片是否好看了或許!而菜單如果你要看表現形式的話,那隻是停留在美術設計的層麵而已!

如下圖(這是其中著急的一稿,後麵有改):

好看嗎?怎麽沒有食物圖?

好看嗎?怎麽沒有食物圖?

好不好看依然跟一個食物對不對你的胃口一樣,眾口難調。

但重要的是客戶是否認可,還有就是設計本身的思想是什麽?

這裏的設計思想,是從品牌理念、品牌整體視覺到設計稿件的呈現思路,不是說的是菜單品牌定位的思想!

如果你不了解此品牌、不了解它的整體VI視覺的表達,不了解此品牌做的產品的人群等等,不明白其中的邏輯思路,或許能夠表達的就是這是不是我喜歡的風格!

那麽從設計風格、設計主題、色調、元素等都需要圍繞品牌名、品牌由來、消費人群、產品業態來展開。

那麽也同樣可以融合到一點,就是用一個故事整體去描述和呈現,而細節、元素將是故事的點,即由麵到點,又由點到麵!(這裏不展開了!)

這個品牌當時是主動找的我,而且時間上趕著開業,原本想放棄接的,因為也有事在身。同時他的一些產品也沒出來,正在研發,價格也沒定好,不是不想做,隻是時間太緊了,因為我常覺得慢工出細活。

但我又想這也是給我磨煉的一次機會。

於是每天都進行在線溝通,他們設計部也把相應的品牌資料和視覺發給我,然後是我不斷的催菜單上的產品、定價、照片等等,正常是客戶催稿,卻先變成了我催客戶!

因為他們時間上的原因,照片沒來的及請別人拍!所以就沒用食物圖!

好了,希望以為我理論強的,可以明白我一直有在實踐!也謝謝你們的監督,我會再接再厲!

理論強是思想能夠得以輸出和驗證的基石!

要不然我想我也沒有資格或者也不敢跟餐飲老板尤其是資深的前輩,如百納呂總、樂凱撒陳總、9毛9的99哥等多交流一句話了!跟他們交流,是我一種榮幸!

最後我還想講的就是,小白是一個後輩,希望能夠得到前輩們的關照,在此謝謝一路支持小白的朋友。

同時對於小白個人而言,我覺得一個人不可能將一個行業領域從前做到尾,比如說這個菜單品牌定位設計,這裏的流程先是菜單品牌、定位、人群等等的梳理——設計方案——拍攝照片——設計師設計,那麽如果都是我一個人來做的話,我想我一個月能接一個客戶,能順利完成就算不錯了!

與其這樣,不如做好自己最擅長的一個環節,其它的分工合作,這個時代最大的好處就是容易找到行業裏理念相同的人,合作無間的將事情進展下去!

小白的菜單品牌定位俱樂部在線群已經成立,第一期已陸續報名,可以查看我上一篇文章《菜單新世界,你準備好了嗎?》。公眾號裏回複『申請』,查看具體內容。

昨兒過了元宵節,吃了圓子,這個新年就算過好了!大家要進入新一年的奮鬥啦,祝大家16年好運、開懷!

王小白:

菜單品牌定位設計。從品牌定位、審美學、心理學出發的具有廣告思維的菜單品牌定位師,失控餐飲俱樂部聯合創始人。

微信公眾號:paipaibaibai個人號:amy-minmin80

(尊重原創,采用文章時,請務必標明文章出處,謝謝!)

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