杭州新華路上這家老店換裝了!你的記憶還在嗎?

來源:搜狐美食 2016-02-22 11:53:00

今天是元宵節。你早起吃湯圓了嗎?

說到湯圓,妹子不由地想起一家老店,就在新華路上,這家店應該開了有10來年了吧。

老杭州們對TA一定不陌生,亂糟糟的環境,高峰期,你還得自己端碗取筷,自個兒招呼自個兒,那些個喉嚨梆梆響的大姐,吼號子時無人可比的威武感......

在很多本地老饕的記憶中,這家湯團店算是“曆史悠久”,舊址曾在中山中路羊壩頭一帶,後來才搬遷至新華路。

“那時候,大夥兒一問就說的上來的湯團店,也就是這家溫州湯團店和寧波湯團店了。”

店裏最早的人氣美食真的是湯團,後來才陸續增加各種杭州人喜愛的點心。有人甚至一度一天來一趟,買個肉包過嘴癮,“硬是吃滿了一個月才吃厭呢。”

在如今花樣十足的創新湯圓麵前,太過平實的麻心、鮮肉和擂沙湯圓,卻符合了普通人對湯圓的期待。

不過,昨天,妹子打那經過,發現這裏完全變了樣,變得更“現代”了——

湯圓還是那些湯圓,包子、小籠、餛飩、粢飯糕...一樣都沒有少,隻是環境變得敞亮了很多,店裏的吃貨們告訴我,其實這裏去年7月份就改裝了過了——

店員力薦的麻心湯圓,一碗8個,售價7元。湯圓個頭實在,外皮糯而不黏牙,輕咬一口,黑黝黝的麻心餡子,香燙可口。

肉湯圓是橢圓形的,前端還會捏出個小尖尖,5個一碗。咬了兩口才咬破,肉茸一出來,才發現,還夾了黑芝麻呢。

可惜,沒有吃上經典芝麻夾心裹黃豆粉的擂沙湯圓居然沒吃上。

據說,就像驢打滾兒來了南方變肥了的樣子……

別被溫州湯團店的名號“迷惑”啦,其他還有更多小吃可供選擇。雖然這裏的餛飩隻有鮮肉,但是皮韌勁足。薄薄的皮子裏,裹少許肉糜。這是一碗賣相絕對樸素的餛飩,但卻保留了最原始的肉香味,讓人回味起小時候路邊攤的小餛飩味道。

回頭一算,在新華路開門迎客,這家溫州湯糰店也有十多個年頭了。十多年來,這裏的煙火氣和市井味糅合在一起,的點心店,雖然變了樣,卻像是日夕相對、脾性相投的老友一般,舍不得分開了。

地址:新華路14號(慶春路口)

電話:87220659

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