餐企采購平台錦繡生鮮上線 采購成本大幅拉低

來源:新浪科技 2015-12-21 06:15:00

錦繡生鮮在山東掌控了2.5萬畝基地、5000個蔬菜大棚,年產量達到6萬噸。“這些產品直供餐飲企業,價格比通過中間環節采購低50%以上”。

京華時報訊(記者胡笑紅)自稱新發地“二道販子”的楊海軍打造了北京首個麵向餐飲企業的生鮮電商平台——錦繡生鮮,並獲得了中海軟銀的天使投資。昨天,錦繡生鮮宣布上線,可將餐飲企業生鮮蔬菜采購成本大幅拉低。

錦繡生鮮董事長楊海軍表示,以前給北京餐企供應的蔬菜,都是從生產基地經過中間環節到新發地,自己再從新發地批發賣給餐企,這些蔬菜從基地經過中間環節,最終加價率超過100%。調查發現,北京有35萬家餐飲企業,85%的中小微餐飲企業沒有固定的采購渠道。針對這種情況,公司去年開始向“互聯網+”轉型。

據悉,錦繡生鮮在山東掌控了2.5萬畝基地、5000個蔬菜大棚,年產量達到6萬噸。“這些產品直供餐飲企業,價格比通過中間環節采購低50%以上”,楊海軍表示。錦繡生鮮的模式也贏得了投資人的關注,當天其宣布獲得了中海軟銀不菲的天使投資。

據悉,此次上線之前,錦繡生鮮已進行了試運營,目前每天向400多家餐企配送生鮮蔬菜。北京餐飲協會負責人表示,該項目不僅節省餐廳的成本,同時也將惠及北京千家萬戶、給消費者提供更多豐富、優質的產品。

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