吃飯就吃飯,別把鍋也吃了。

來源:搜狐美食 2016-01-15 14:15:00

小時候不肯吃飯的話,阿婆會把熱米飯拌上醬油,有時也會加一點點豬油,拌勻以後能吃上好幾碗。不管後來吃過多少精美的菜,油飯仍是無可取代的味道。

問了下工作室的小夥伴們,有很多居然沒聽過這樣的吃法。馬上做起來!

醬油如果直接拌飯會有一點生澀感,跟飯一起炒過更好。炒完後滿屋飄香,連無肉不歡的酥餅都淪陷了。

酥餅大人:太香了!我不介意今天吃素!

(然而貓不能吃醬油……)

*香菇油飯*

材料:冷飯、幹香菇、蝦皮、生抽、老抽、料酒、糖。

1、香菇溫水泡軟切丁。泡香菇的水取半碗,加兩勺生抽、一勺老抽、少許料酒、少許糖,調成醬汁。

2、熱油鍋炒香菇丁和蝦皮,爆香後倒醬汁,調中小火。

3、倒入冷飯,拌拌拌!關火。

4、盛出一碗,可撒蔥。

而在拍完照後,一回頭——

油亮鮮香,

不幹三碗不下桌。

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